张焰:“火焰姐”的双创人生
2021-02-01 16:11:52

张焰:“火焰姐”的双创人生

 

在北京的各类创业者交流圈子里,有一个颇为传奇的人物,她叫张焰,因为名字里带个“焰”字,性格风风火火,所以圈子里的朋友们都称呼她“火焰姐”。

 

 

“火焰姐”是满族人,出生于1967年,她生在北京,长在北京,在北京读大学、创业、结婚生子、变换赛道,商海沉浮近30载。她说:“北京这座城市赋予我的厚重、大气和豪爽让我受益终生,如今年过半百,依然享受着工作和生活给我带来的快乐和满足。”

1987年,张焰考进首都师范大学地理系,在读大学时成绩平平却早早的埋下了经商的种子,尤其是8个寒暑假没有一个闲着,她卖过明信片、当家教、帮老师刻卷子、出版社打工、北京著名的秀水街看摊儿……毕业之后,她只身一人闯荡深圳,一年后以北京公司总经理的身份回到北京。

这种职业生涯没有持续太久,一个偶然的机会看到麦当劳的薯条这么受欢迎又这么贵,为什么我们炒菜用的土豆不能加工成薯条?为什么不能在冻柜里卖让老百姓买回家自己炸?这样一个创业想法,让她在冷冻食品分销领域一干就是十几年。

1997年,受美国马铃薯协会邀请参观美国的马铃薯种植庄园、加工工厂、物流公司、商超卖场等一系列产、供、销体系,张焰大开眼界。一望无际的种植园只有4个人掌管,超大型的马铃薯储存库可以停两架波音747,高度的机械化和现代化管理给她留下了深刻的印象。

 

 

回国之后,张焰把异形薯条、迷你薯饼、速冻蔬菜引入到国内,不仅丰富了速冻食品的种类,也带动了二十几个地区的代理商,最远到新疆、二连浩特、哈尔滨等地。张焰的公司每年从美国进口约20多个40尺的冷冻集装箱。

1999年,美国4大马铃薯公司纷纷进入中国市场,抢占渠道,在一次美国蓝威公司(Lamb Weston)的分销商大会上,作为“超市贡献奖”的得主,张焰拉着5岁的女儿一起上台领奖,颁奖的外籍老板双膝跪地把奖杯颁到女儿手里,赢得了全场热烈地掌声,多年后想起当时的场景依然让张焰激动不已。

借由商超零售行业的迅速发展,加上选品严苛、管理先进,张焰的公司在2007年已经初具规模,有上百名员工、送货车20多辆,年流水达到3000多万。

爱动脑筋,闲不下来,在马铃薯深加工和经销零售领域的多年积累,给了张焰更大的创业信心,但也不是没有教训。

张焰坦言:“在薯片薯条领域我们的竞争优势是非常明显的,如果我们能更早地重视品牌建设,现在的薯片市场格局可能就会不一样。”

痛定思痛之后,不满足于单一行业经营,2010年,张焰毅然转战餐饮业,她是国内首批将智能售卖系统引入团膳行业的创新者。她将所有的餐具下面植入芯片,员工自主选择,系统自动计价,大幅提高了效率,即节省了人力成本,又缩短了客人的用餐时间,200平米的场地一个中午可以接待800人就餐。同时,为了丰富员工的用餐选择,她还将周边的网红餐厅的单品直接引入食堂,一周一换,大大缓解了员工食堂产品单调的矛盾,无论是公司领导还是企业员工都赞不绝口。这一创新应用举动,也获得了政府主管部门的年度嘉奖。

多年创业,积劳成疾。

张焰患有严重的颈椎病,常年睡不好觉、头疼、落枕是家常便饭,胳膊麻、手麻得开不了车,厉害的时候连咳嗽都带着太阳穴疼,严重影响了她的工作和生活质量。百忙之中张焰系统地学习了中医养生知识,并考取了高级健康管理师资格证书。

 

 

在不断地尝试和学习过程中,张焰渐渐对中医的“草本萃取精华液养生”产生兴趣,她开始用所学的知识在自己身上做实验。为了找到能彻底根治颈椎病的配方和治疗方式,张焰剃光了头发,和按摩师一起,针对颈部的穴位、经络、血管、肌肉群等逐一研究,经过半年多不断的尝试,最终,她的颈椎病彻底好了。

“火焰姐”的颈椎好了,但是她在治疗过程中查阅各种资料时发现的一个数据,却在她脑海中挥之不去,全国受颈椎病困扰的有1.58亿人。过去丰富的创业经历,使她意识到,这是一个巨大的市场,如果能把自己的治疗过程进一步开发成产品,一定会造福更广大的受颈椎病痛困扰的人们。

 

 

回顾自己的创业之路,张焰不是没有想过要退休。天性爱闯荡的她,曾经花了几年时间环游世界,尼亚加拉瀑布、圣托里尼、毛里求斯、珍拉丁湾、黄石国家公园都曾留下她的身影。参加了虎克之旅,徒步腾格里沙漠,一个人自驾6000公里去往海南,旅行,是张焰创业之余最喜欢做的事,她印象最深的一次旅行经历是在西藏。

2014年她,在颈椎病痛的困扰下,她的退休意愿越发强烈。她偶然看到马年去转神山的消息,说走就走,去了冈仁波齐。落地拉萨,途经羊卓雍措、日喀则、玛旁雍错,到达神山脚下的塔钦镇,用两天时间在海拔平均5000多米的山路上徒步56公里,中途在止热寺住宿一晚,强烈的高原反应,对体力的挑战,对意志力的考验,那种浩瀚、空灵、神圣和清澈使她终生难忘。

 

 

然而更让她难忘的,是在转山时的一幕。在她徒步50多公里,几乎没有力气的时候,停下来看到神山虽然头顶白雪,山体却在夕阳的映照下遍体通红,就像燃烧的火焰,那一瞬间,她被击中了,白头神山仍然巍峨屹立,她又怎么能说退休就退休呢?

张焰心中几乎即将熄灭的创业激情,被神山点燃。

 

 

回来之后,她加快了“姜作”的产品开发,将传统中医养生文化精华与现代萃取科技相结合,终于实现了技术通关。随后她注册公司、品牌,招募新团队,如火如荼的开始了自己的第N次创业之旅。不是在创业,就是走在创业的路上。

创业不息、创新不止,张焰说:“心中一团火焰,人生不留遗憾。”

 

来源:北京人民广播电台

http://www.rbc.cn/shangxun/2021-01/29/cms1180166article.shtml